Toprakla, Emekle, Ustalıkla Yoğrulmuş Köy Kınık Yazı: Berna Çetin Akgün, Fotoğraflar: Faruk Akbaş

Türkiye Defteri:  Toprakla, Emekle, Ustalıkla Yoğrulmuş Köy Kınık Yazı: Berna Çetin Akgün, Fotoğraflar: Faruk Akbaş

Sakin ve içinize işleyen bir müzik gibi, bir ney sesi gibidir çarkta dönen toprak. Çamurlu ellerdir o müziğin sözlerini yazan. Çömlek ustası, çamura emeğini katar, o sakin müziğe kendi sesini katar gibi… Çarkta dönen toprak, ustanın elinde boyun eğmiş, o ne isterse o şekle girecektir. Toprak, su, eller… Çark dönerken, onlar işler sakince. Bir avuç toprak birazdan bir kap, bir testi, bir saksı olabilir ustanın elinde. Toprağın dilinden anlayan usta, onunla konuşur gibi şeklini verir toprağa. Sakin bir müziği dinler gibi, huzurla izlersiniz toprağın şekil alışını. Hele ki o eller, babadan, dededen öğrenmişse; toprakla, suyla, çamurla, çömlekle beraber büyümüşse… Bilecik'in Pazaryeri ilçesine bağlı Kınık köyünde, 100 yıldan fazladır çömlekçilik yapılıyor. 1877-1878 Osmanlı - Rus Savaşı'nın ardından yaşanan göçle, Bulgaristan'ın Dobruca, Rezgard, Şumnu bölgelerinden gelenlerden olan Şakir Ağa'nın ailesi, Bulgaristan'da mesleği olan çömlekçiliği de kendisiyle beraber getiriyor. Kınık köyü civarında uygun toprağı bulan ailenin yerleşmesiyle bütün köy çömlekçiliğe başlıyor. 1880'lerde her ev bir seramik atölyesine dönüşüyor. 1970'li yıllarda köyde 100'ün üzerinde atölye varken, bu sayı 1990'lı yılların sonunda 40 atölyeye iniyor; günümüzde ise gerçek anlamda faaliyette olan atölyelerin sayısı 20'yi geçmiyor…

Devamını oku »

Özgün Konu: Egede Bir Kazak Vadisi Alaş Kımız Çiftliği Yazı: Şebnem Türkoğlu, Fotoğraflar: Faruk Akbaş

Özgün Konu:

Ege'de Bir Kazak Vadisi Alaş Kımız Çiftliği Yazı: Şebnem Türkoğlu, Fotoğraflar: Faruk Akbaş

Atların özgürce otladığı, otağların kurulduğu, kısrakların sağıldığı yemyeşil bir vadi… Üstelik de İzmir'de. Kulağa biraz garip geliyor değil mi? Sanki Ege'den, İzmir'den değil de Orta Asya'daki bir yerden bahsediliyor gibi. Doğru da sayılır aslında. İzmir'in Kemalpaşa ilçesinde, gözlerden uzakta, Alaş Kımız Çiftliği adında küçük bir Kazakistan var. Bir Kazak göçmeni olan Şirzat Doğru'nun kurduğu çiftlik, Türklerin ortak kültürü olan kımız ve at üretiminin yapıldığı, otağ kültürünün yaşatıldığı bir yer. 1949 yılında, Doğu Türkistan'da yaşanan olaylar sonucu Türkiye'ye göç etmek üzere 18 bin kişi yola çıkmış. Bu kafilede yer alan Kazak Türklerinden Şirzat Doğru, zorlu bir göç yolculuğuyla Türkiye'ye ulaşmayı başaran 3 bin göçmenden biri.

Uzak Menzil: Asya’nın Bozulmamış Yüzü Yazı: Didem Çelebioğlu, Fotoğraflar: Mutlu Ekiz

Uzak Menzil:

Asya’nın Bozulmamış Yüzü Yazı: Didem Çelebioğlu, Fotoğraflar: Mutlu Ekiz

Hindistan'ın güney sahillerinde, ülkenin gürültüsünden ve karmaşasından uzak bir şehir. Rengârenk güzelliği, canayakın insanları ve eşsiz baharatlarla bezenmiş o mükemmel yemekleriyle bambaşka bir dünya Goa. Şehrin her yerini kaplayan palmiye ağaçları, uçsuz bucaksız sahilleri, upuzun palmiyelerin gölgesindeki küçük köy evleri ve yine palmiyelerin eşlik ettiği daracık toprak yollarıyla Asya'nın bozulmamış farklı bir yüzü. Goa'nın başlıca geçim kaynağı, turizm ve tarım. Tarım ile ancak karınlarını doyurabiliyorlar. Dünyanın her yerinden milyonlarca turist geliyor bu eşsiz güzelliği görmeye. Ayrıca deniz mahsulleri ağırlıklı mutfağı da oldukça ünlü. Okyanus kıyısında, bambu ve palmiye yapraklarından yapılmış restoranlarda, tüm deniz mahsullerini Hindistan'a özgü o muhteşem baharatlar eşliğinde yemek ayrı bir keyif.

Endemik Bitkiler: 2010 Yılında Keşfedilen Endemik Bitkiler Yazı: Hasan Torlak, Fotoğraflar: Faruk Akbaş

Endemik Bitkiler:

2010 Yılında Keşfedilen Endemik Bitkiler Yazı: Hasan Torlak, Fotoğraflar: Faruk Akbaş

50. Yıl Marşı'mızdan esinlenerek “Müjdeler var yurdumun toprağından taşından.” demek istiyoruz. Neden mi? Doğurgan ve verimli vatanımız, 2009 yılında olduğu gibi 2010 yılında da yeni bitki keşifleriyle gülümsedi bizlere, gerdanında eşsiz çiçekleriyle. Evet, sizlere müjdelerimiz var! 2009 yılında Türkiye sınırları içinde en az 32 lokal endemik bitki keşfedilmiştir. Van'ın eski adı Hoşap, yeni adı Güzelsu olan ilçesinin 2063 metre rakımlı alanlarında bulunan Güzelsu geveni (Astragalus guzelsuensis), bilim dünyasına merhaba demiştir. Aynı yıl Balıkesir'in Dursunbey ilçesinde Dursunbey peygamberçiçeği (Centaurea dursunbeyensis) de bu ilçenin bir köyünde keşfedilmiştir. Dursunbey ilçesi dışında, 2009 yılında bir ilçemizin adı verilen diğer bir nadir endemik tür de, Karabük'ün Eflani ilçesinde keşfedilmiş ve bu bitkiye Cyanus eflanensis adı verilmiştir. Bilindiği gibi Eflani ilçesi son yıllarda kendisini, Kırım Kongo Kanamalı Ateşi (KKKA) hastalığından ölenlerle duyurmuş, kenelerden bulaşan bu hastalığın en çok görüldüğü ilçelerimizden biri de Eflani olmuştur.

 

İçindekiler

  • S. 2
    Başyazı
    Merhaba
  • S. 6
    Okur Mektupları
    OKURMEKTUPLARI
  • S. 8
    Geçen Gün Ömürdendir
    Tuhaf Bir Durum Yazı: Feyza Hepçilingirler
  • S. 10
    Kent Tarihi
    Tangonun Vatanı Buenos Aires Yazı: Mehmet Ali Kılıçbay
  • S. 12
    Objektif
    Balık Kartalı (Pandion haliaetus, L., 1758)
  • S. 14
    Blog Arkası
    “Yaşamak İçin Yiyor Ya Da Yemek İçin Yaşıyorum” Snoweggs.com İki Yaşında! Yazı: Deniz Yalım Kadıoğlu
  • S. 18
    Güncel
    Sinema Kültürüne Katkı Ödülleri
  • S. 22
    Popüler Bilim
    Popüler Bilim
  • S. 26
    Doğadan Kültüre
    Doğadan Kültüre
  • S. 30
    Ahmet Telli
    POPÜLERBİLİM En Eski Şarap Atölyesi Bulundu Yapılan kimyasal incelemeye
  • S. 32
    Doğadan Kültüre
    DOĞADANKÜLTÜRE Nazım Hikmet, Kendi Sesinden Şiirleriyle Ülkesine Dönüyor Yapı
  • S. 36
    Kültür Sanat Ajanda
    KÜLTÜRSANATAJANDA Hazırlayan: Berna Çetin Akgün
  • S. 38
    Ahmet Telli
    KÜLTÜRSANATAJANDA Bugs Bunny ve Arkadaşları Sirkte ŞUBAT Ülker Smartt'ın
  • S. 40
    Ahmet Telli
    KÜLTÜRSANATAJANDA 14
  • S. 42
    Vitrindekiler
    VİTRİNDEKİLER Hazırlayan: Şebnem Türkoğlu
  • S. 44
    Yaratıcı Fikirler
    YARATICIFİKİRLER Hazırlayan: Şebnem Türkoğlu
  • S. 46
    Türkiye Defteri
    Toprakla, Emekle, Ustalıkla Yoğrulmuş Köy Kınık Yazı: Berna Çetin Akgün, Fotoğraflar: Faruk Akbaş
  • S. 58
    Ahmet Telli
    Kınık köyü kuzeyinde, 1,5 km mesafede Sarıbayır
  • S. 64
    Yol Üstü
    Mavi Cennetin Kollarında Van Gölü Adaları Yazı: Irmak Kaleli, Fotoğraflar: Faruk Akbaş
  • S. 72
    Ahmet Telli
    Elimizi uzatsak dağlar, kafamızı kaldırsak gökyüzü ile sarmalanmıştık adalarda.
  • S. 74
    Röportaj
    “Hayat, seçimi sana bağlı bir seyahat” Taner Birsel
  • S. 78
    Ahmet Telli
    İspanyolca öğrenmeyi, hatta belki de perküsyon okuluna gitmeyi ve
  • S. 80
    Özgün Konu
    Ege'de Bir Kazak Vadisi Alaş Kımız Çiftliği Yazı: Şebnem Türkoğlu, Fotoğraflar: Faruk Akbaş
  • S. 82
    Ahmet Telli
    Türk dünyasının uğrak yeri Çiftliğin temelleri ise daha önce
  • S. 86
    Uzak Menzil
    Asya’nın Bozulmamış Yüzü Yazı: Didem Çelebioğlu, Fotoğraflar: Mutlu Ekiz
  • S. 90
    Ahmet Telli
    parlayan nilüferler ve küçük Hint köyleri; yol hiç bitmesin,
  • S. 92
    Ahmet Telli
    Hindistan'ın en ünlü birası Kingfisher ama akşam yemeklerinize eşlik
  • S. 94
    Endemik Bitkiler
    2010 Yılında Keşfedilen Endemik Bitkiler Yazı: Hasan Torlak, Fotoğraflar: Faruk Akbaş
  • S. 96
    Ahmet Telli
    Tulipa sp
  • S. 98
    Kurumsal
    Webrazzi, 2010 Yılının En İyilerini Belirledi Webrazzi'nin internetin
  • S. 100
    Alışveriş
    Assortie'den Sevgililer Gününe Özel Hediyeler
  • S. 102
    Sine Yorum
    Hollywood, Devam Filmlerine Devam Ediyor Yazı: Yüce Yöney
  • S. 104
    Ahmet Telli
    Grant ve Colin Firth'ün de katkısıyla star kategorisinde iddialı
  • S. 106
    Yemek Kültürü
    Yüz Bin Kilometre ve Beyazlar Ülkesi Kars Yazı ve Fotoğraflar: Ömür Akkor
  • S. 110
    Sportmence
    Türk Futbol Tarihinde Bir Yolculuk Yazı: Koray Gürtaş
  • S. 112
    Fotoğraf Teknikleri
    Fotoğrafta Pratik Kompozisyon
  • S. 114
    Sayfalarda Yolculuk
    Deli Dolu Bir Dünyaya Yolculuk Moravagine ve Eşlikçisi Yazı:Fatih Balkış
  • S. 116
    Kitaplık
    En Güzel Çocuk Adları Sözlüğü Bebeğinizin doğumuna günler
  • S. 120
    Astroloji
    Dostluk ve aşk gündemde. Liderlik savaşları göz korkutacak.
  • S. 122
    Kamil Koç Haberler
    KAMİL KOÇ HABERLER Kâmil Koç'tan Yeni Otobüs Yatırımı
  • S. 124
    Ahmet Telli
    Ulaşım Noktalarımız ANKARA Ankara Otogar Tel : 0 312
  • S. 125
    Ulaşım Noktalarımız
    Türkiye'nin Her Yerinden Bilet Rezervasyonu 444 0562
  • S. 128
    Bulmaca
 

Bu sayımızda Buenos Aires'te bir tango molası verirken, Yedigöller'de yürüyüş yapıyoruz; bir bakıyorsunuz tarihin peşine düşüyoruz, sonra güzellikler karşısında nefesimizi tutuyoruz. Kayseri yemeklerini tadarken, anime günlerine katılıyor, onlardan ilham alıyoruz. 20. yüzyılın sosyal tarihini fotoğraflarla renklendirirken ve yeni medya teknolojilerine yenik düşerken de fotoğraf kendine ağıt mı yakıyor, diye düşünmeden edemiyoruz. “Zamanı iyi yönetebiliyor muyuz?” sorusuna cevap arıyoruz. Zamanımızı öldüren herkese, her şeye savaş açıyoruz. Sanayileşen kent olmanın olumsuzlukları, Kocaeli'nin güzelliklerine gölge düşürüyor. “Çarpık kentleşmeden nasibini almamış bir şehir var mı?” diye düşünüyoruz. Osman Hamdi Bey'in Eskihisar'daki yazlığı, Orhan Pamuk'un “Sessiz Evi” olmasın…

Reklam

Dergimize REKLAM VERMEK için tıklayınız.

Ulaşım Bilgileri

t : 0312 419 05 62
f : 0312 417 82 10
e : yolculuk@kamilkoc.com.tr