Yıldızların Büyüleyici Dansı Hazırlayan: Şebnem Türkoğlu
POPÜLERBİLİM Yıldızların Büyüleyici Dansı Hazırlayan: Şebnem Türkoğlu Saniyede 310 mili bulan hızlarıyla şimdiye kadarki en hızlı ikili yıldız sistemi keşfedildi. Birbirlerinin etraflarındaki dönüşlerini 5.4 dakikada bitiren bu yıldızlar, yaydıkları beyaz ışıktan dolayı white dwarf (beyaz cüce) olarak sınıflandırılıyorlar. Birbirlerinin etraflarında dönerlerken kuyruklu yıldızlar gibi bıraktıkları morumsu beyaz iz oldukça güzel olsa da, birbirlerine daha fazla yaklaşmaları durumunda süpernova olarak tabir edilen büyük bir patlamanın yaşanabileceği ifade ediliyor. Kaynak: www.popsci.com Sentetik Biyoloji İş Başında Çoğu zaman gıda zehirlenmelerinin başlıca nedeni olan bakterilerden kimyasal ve ilaç üretiminin ardından şimdi de yakıt elde edildi. Escherichia Coli adı verilen bakterinin genetik kodlarının değiştirilmesiyle şeker ve selülozdan elde edilen fuel, bitkisel yağ asitlerinden elde edilenin aksine başka herhangi bir işleme gerek kalmadan kullanılabiliyor. Diğer pek çok mikrop ve bakteri türüne göre kat kat hızlı gelişen ve daha zor yok olan E. Coli, aynı zamanda genetik müdahaleye oldukça olumlu yanıt vermesi açısından umut vaat ediyor. Çalışmaların ilerlemesiyle elde edilecek olan bioyakıtın, başta Amerika olmak üzere dünyanın yakıt ihtiyacını karşılayabileceği düşünülüyor. Kaynak: www.scientificamerican.com En İyi Antioksidan: Karanfil İspanya'da Miguel Hernández Üniversitesi'nde yapılan bir araştırmada, aroması nedeniyle çok sevilen karanfilin, şimdiye kadarki en iyi doğal antioksidan baharat olduğu ortaya konuldu. Antioksidan özellik gösteren farklı örneklerle yapılan testlerde, besinlerin bozulmasına karşı en yüksek değerleri veren karanfilin, yeni nesil gıda endüstrisinde kullanılması düşünülüyor. Araştırmada karanfilin insan sağlığına olan yararları üzerinde de durulurken, besinlerin bozulmasını önlemek amacıyla kullanılan sentetik antioksidanlar yerine karanfilin doğal koruyucu olarak kullanılabileceği de belirtiliyor. Kaynak: www.sciencedaily.com 18 Yolculuk