Sorular ve Gerçek Yanıtları ile Beslenme
SAĞLIKLIBESLENME Sorular ve Gerçek Yanıtları ile Beslenme Yazı: Diyetisyen Serkan Tutar Taksim Alpha Tıp Merkezi www.e-diyetisyen.com serkantutar@e-diyetisyen.com H emen hemen her gün televizyon veya gazetelerde beslenme ile ilgili haberler izlemekte ve okumaktayız. Bazen birbirine zıt ve kafa karıştırıcı bilgiler verilmesi, nasıl besleneceğiniz konusunda kafa karıştırıcı olabiliyor. Sorular ve gerçek cevapları ile artık siz de sağlıklı besleneceksiniz. Vücuttaki tüm sistemlerin çalışması için günde 22,5 litre su alınması gereklidir. Yapılan bilimsel çalışmalar suyun direkt olarak zayıflama üzerine etkisi olmadığını gösteriyor. Sadece ana yemeklerden on beş dakika önce içilen 1-2 su bardağı su, mide hacminizin dolmasına ve daha az yemek yemenize neden olacaktır. Suyu gün boyu istediğiniz zaman aralığında tüketebilirsiniz. - Ekmekler kızartılınca kalorisi azalıyor mu? Ekmeklere herhangi bir ısı işlemi uygulanması kalorisinin azalması anlamına gelmemektedir. Hatta sıcak olan besinler, vücutta daha hızlı sindirileceği için kızarmış ekmek tüketmeniz daha kısa süre tok kalmanıza neden olacaktır. - Meyveleri sınırsızca tüketerek kilo kaybedebilir miyim? Akşam yemeği yerine büyük bir tabağa hazırlanan meyveleri sınırsızca tüketmek kilo kaybetmenizi sağlamayacaktır. Meyvelerin de kalorisi vardır ve belirli miktarlarda tüketilmelidir. Özellikle içerisinde meyve şekeri fazla olan üzüm, incir, muz gibi meyvelerin daha dikkatli oranlarda tüketilmesi gerekir. - Protein ile karbonhidrat yan yana tüketilmemeli midir? Besin öğelerini birbirinden ayırmak mümkün değildir. Örneğin ekmek, içerisinde hem karbonhidrat hem de protein bulundurmaktadır. Belirli besin öğelerine yönelmek, diğer besin öğelerinden kayıp anlamına gelmektedir. Fazla miktarda karbonhidrat tüketmek ve protein - Elma sirkesi ve limon içilmesi kilo verdirir mi? Elma sirkesi ve limon içilmesi kilo verilmesine yardımcı olmaz. Ayrıca fazla miktarda tüketimi reflü gibi sağlık sorunlarına neden olabilir. Elma sirkesi ve limonu sadece sabahları yemek yemeden önce 1 su bardağı suya 3-4 damla damlatarak içebilirsiniz. Burada asıl hedef, sindirim sisteminin güne temiz olarak başlamasıdır. - Yemek öncesinde ve esnasında su içmek kilo almamızı engelliyor mu? 116 Yolculuk