Tabağınızdaki nefis balığın öyküsünü merak ettiğiniz olmuş mudur hiç? Nereden gelir, nasıl tutulur? Denizlerimizde, bugün artık pek çoğunu göremesek de 434 tür balık olduğu biliniyor. Endüstriyel balıkçılığın en yaygın yöntemi ise gırgır ağıyla balık avlamak.
Önceden gidip balığın yerini belirleyen ışık teknesinden, "balık var" haberi geldi. Gırgır teknesinin güçlü motorunun tekdüze sesi eşliğinde, kararmaya başlayan mavi suları yararak ilerliyoruz. Güvertede telaşsız bir canlılıkla hazırlıklar sürüyor, herkes ne yapacağını iyi biliyor. Ağlar istiflenmiş, balıkçı tayfası yerlerini almış; reis, önündeki "hasat"a odaklanmış. Sorularımızı sonraya saklıyoruz. Uzakta ışık teknesi görünüyor, gerçekten de ışıklar arasında yüzüyor. Küçük teknenin her iki yanından denize çevrilmiş üçer adet güçlü tas lamba, denizi ışıl ışıl yapmış. Balıklar ışığa doğru toplanıyorlar, ışığa yönelen pervane böcekleri gibi. Teknemiz yanaşıyor ve bir yığın gibi görünen ama özenle istiflenmiş ağı, denize sermeye başlıyor.
Devamını oku »
