Yüksek Dağlardan Sıcak Fırınlara Hemşinli Pastacılar
ÖZGÜNKONU Yüksek Dağlardan Sıcak Fırınlara Yazı: Uğur Biryol Gurbet Pastası, Hemşinliler - Göç ve Pastacılık Kitabının Yazarı Hemşinli Pastacılar 48 Yolculuk Fotoğraflar: Uğur Biryol Arşivi
Doğu Karadeniz denilince akla gelen ilk yerlerden biridir Çamlıhemşin. Yüksek dağların derin vadileri kestiği bir coğrafya olan Çamlıhemşin, Doğu Karadeniz in en yüksek noktası Kaçkar Dağları eteklerinde, tarihî Tebriz-Trabzon İpek Yolu nun önemli bir geçit noktasında kurulan ve son yıllarda da adını dağ ve yayla turizmi ile duyuran bir bölgedir.