Yolculuk Dergisi 61. Sayı

Açık Büfe Kabusunuz Olmasın


SAĞLIKLIBESLENME Açık Büfe Kabusunuz Olmasın Yazı: Diyetisyen Serkan Tutar Taksim Alpha Tıp Merkezi www.e-diyetisyen.com serkantutar@e-diyetisyen.com Y oğun ve yorucu geçen kış ayları sonrasında kendimize ayıracağımız kısa ama keyifli bir tatil dönemi yaklaşıyor. Bu dönemde, kadınlar beğendikleri kıyafetleri giyebilmek ve formda görünebilmek için, erkekler ise vücutlarındaki fazla yağlardan kurtulabilmek için yoğun bir çaba içerisinde. Bu derece harcanan yoğun çabaların son bulduğu nokta ise açık büfeler. Genellikle disiplin içerisinde yapılan diyetler sonuç verse de tatilin vermiş olduğu rahatlık nedeniyle, verilen emeklerin hepsi boşa gidebiliyor. Açık büfeyi vücudunuz için yararlı hale getirebilir, aynı zamanda ağırlık kazanımına engel olabilirsiniz. için en önemli öğündür. Atlanılan her kahvaltı, sağlıksız geçen bir gün anlamına gelir. Tatil günlerinde, sağlıklı bir açık büfe kahvaltı için her gün farklı seçimler yapabilirsiniz. Özellikle söğüş sebzeler, her seçiminizde tabağınızda bol miktarda bulunmalıdır. Seçenek 1 - Çay (şekersiz) - 2 dilim tam buğday ekmeği Açık büfe ile tatil Gün boyunca alınan kalori miktarı, yakılan kalori miktarından fazlaysa vücudunuzda gerçekleşen ağırlık kazanımını engelleyemezsiniz. Tatil döneminde, sedanter (minimum fiziksel aktiviteye sahip) yaşam tarzından kurtulmanız nedeniyle vücudunuz fazla kalori yaksa da açık büfeler nedeniyle yakılandan daha fazla kalori alınır. Açık büfe kahvaltı Açık büfeleri öğün bazında değerlendirmek, hangi besinleri tükettiğinizi bilmeniz açısından faydalı olacaktır. Özellikle tatil döneminde geç kalkıldığından kahvaltı bazen geç yapılır ve bazen de bu öğün atlanır. Kahvaltı, kilonuzun kontrolü 118 Yolculuk